一、細菌與動物的構(gòu)造
細菌為原核細胞,其核蛋白體為70S,由30S和50S亞基組成。哺乳動物是真核細胞,其核蛋白體為80S,由40S與60S亞基構(gòu)成,因而它們的生理、生化與功能不同。奈米抗菌粒子主要成份對細菌的核蛋白體有高度的選擇性毒性,而不影響哺乳動物的核蛋白體和蛋白質(zhì)合成。
二、鋅離子抗菌作用機制
當鋅離子被負電荷吸引而至細菌體內(nèi),與內(nèi)部的硫醇基(-SH)、氫氧基等官能基結(jié)合,使細菌細胞因蛋白質(zhì)變質(zhì),無法正常進行催化其他反應(yīng)而影響代謝,直到細菌死亡并完全消失。
帶正電荷的鋅離子與細菌接觸時,因細菌的細胞壁多為帶負電荷,在正、負離子量不平衡的情況下產(chǎn)生拉力,導(dǎo)致細菌的細胞壁被拉破而產(chǎn)生破洞,無法生(合)成細胞壁而影響繁殖 。
當鋅離子被負電荷吸引而至細菌體內(nèi),與內(nèi)部的硫醇基(-SH)、氫氧基等官能基結(jié)合,使細菌細胞因蛋白質(zhì)變質(zhì),無法正常進行催化其他反應(yīng)而影響代謝,直到細菌死亡并完全消失。
實驗數(shù)據(jù)來源原料廠家實驗室